Факультет гостиничного дела и туризма Института Хамбер (Торонто) стал первым канадским учебным заведением, признанным мировой ассоциацией шеф-поваров (WACS).

Это первое канадское учебное заведение, которому удалось соответствовать всем двенадцати требованиям качественного кулинарного образования, разработанным методистами WACS.  Это - жесткие требования, касающиеся квалификации преподавателей, модели занятий, оснащения учебного класса, соблюдения гигиены, взаимодействия с предприятиями питания и т.д. На данный момент Хамбер является единственным институтом  Канады, предлагающим такие востребованные программы как Canadian Master Chef certification и молекулярную гастрономию.

 

Смотрите описание колледжа на нашем сайте.